ความรู้รอบตัว Archive

การบริโภคผัก ผลไม้ คือสิ่งที่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างสูง แต่รู้หรือไม่ว่า ผักที่สามารถสร้างประโยชน์ได้นั้น จะต้องทำให้สุกเหมือนกับอาหารชนิดอื่น ๆ ทั่วไป เพราะอาหารทุกคุณประโยชน์ย่อมต้องผ่านกระบวนการในการปรุงอาหาร หรือทำให้อาหารสุกอย่างแท้จริง ถึงจะเรียกได้ว่าอาจจะสร้างผลประโยชน์ให้กับร่างกายอย่างไม่มียั้ง แต่ถ้าหากคุณยังคงบริโภคผักในรูปแบบดิบ ๆ ในปริมาณมาก สิ่งที่คุณมักได้จากการรับประทานผักดิบกลุ่มนี้ ก็คงเป็นโทษต่อร่างกายที่คุณจะได้รับแบบโดยตรง เพราะเช่นนั้น หากคุณชื่นชอบและอยากได้รับประโยชน์จากผักแต่ละชนิด ท่านก็ควรที่จะทานผักที่สุกแล้ว เพื่อจะรอรับประโยชน์จากผักได้อย่างแน่แท้พร้อมกับมีปริมาณที่เหมาะสมต่อร่างกายนั่นเอง

 
ความรู้รอบตัว
เรื่องบางเรื่องที่คุณไม่รู้ คุณอาจจะทราบได้ จากเรื่องราวอย่างความรู้รอบตัว พร้อมทั้งเพื่อความรู้รอบตัววันนี้ เราจะมาเอ่ยถึงเรื่องของอาหาร ซึ่งถือได้ว่าเป็นเรื่องใกล้ ๆ ตัวของเราทุกคนนั่นเองละค่ะ และสำหรับประเภทของอาหารที่เราจะทำการพูดถึงในวันนี้ คือ ผัก พร้อมทั้งสำหรับผักทุกชนิดขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารแบบหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างสูง หากมีการรับประทานอย่างสม่ำเสมอ ย่อมเป็นสิ่งหนึ่งสิ่งเดียวที่สามารถสร้างสารอาหารและแร่ธาตุต่างๆ ที่ร่างกายต้องการในปริมาณมากต่อวัน ดังนั้น จึงเกิดความรู้รอบตัวการส่งเสริมให้เราทุกคนล้วนแต่ต้องรับประทานอาหารแบบ ผัก ให้ได้มากที่สุด แต่ทว่าส่วนหนึ่งซึ่งถือได้ว่าเป็นความรู้รอบตัวที่เราทุกท่านเองจะต้องรับทราบและใส่ใจ เกี่ยวกับ ผักดิบ เพราะถ้าหากเราทำการกินผักหลากหลายแบบในจำนวนมาก โดยที่ผักแต่ละชนิดที่คุณได้รับประทาน เป็นผักดิบทั้งหมด การบริโภคผักดิบย่อมส่งผลร้ายต่อตัวท่านอย่างมหันต์ มิใช่แค่การสร้างคุณค่าเพียงแค่นั้นที่พืชผักจะทำได้

ความรู้รอบตัววันนี้ เราจะมาทำความรู้จักมักจี่กับสมองทั้งสองด้านของมนุษย์ ซึ่งจะมีทั้งซ้ายและขวา และสำหรับสมองซีกซ้ายของมนุษย์เรา เรื่องเด่น ๆ ก็จะมีการทำหน้าที่ในเรื่อง การใช้ภาษาต่างประเทศ การเขียน  การอ่าน และความสามารถทางด้านตัวเลข การใช้เหตุผล การควบคุม รวมไปถึงการพูด การใช้ความถนัดทางด้านวิทยาศาสตร์  การควบคุมการทำงานของมือขวา ซึ่งโดยรวมแล้ว หน้าที่ของสมองซีกซ้าย  จะเป็นไปทางด้านการคำนวณและการทำงานในส่วนของการตกลงใจ ซึ่งเราอาจเรียกการทำงานของสมองซีกซ้ายนี้ได้ว่าเป็น "ส่วนของการตัดสิน" ส่วนหน้าที่ของสมองซีกขวานั้น  มักจะมีหน้าที่เกี่ยวกับในเรื่อง ความเข้าใจ การเห็นภาพสามมิติ อารมณ์ถึงความเป็นศิลป์ ความมีสุนทรียภาพทางด้านดนตรีหรือเพลง พร้อมทั้งการใช้นึกภาพในการดำเนินชีวิต รวมไปถึงการทำหน้าที่คอยดูแลการทำงานของมือซ้ายของมนุษย์เช่นกัน

 
และสำหรับความรู้รอบตัวเกี่ยวกับสมองอีกข้างของมนุษย์ และด้วยด้วยภาระต่าง ๆ นานาของสมองซีกขวา ทำให้สมองซีกขวานี้ถูกเรียกว่า "ส่วนของการสร้างสรรค์" ซึ่งการคิดการงานของสมองทั้งสองซีกนี้ แทบจะทุก ๆ กิจกรรมที่เราได้คิดและสร้าง สมองทั้งสองซีก ซ้ายและขวา จะทำการคิดสลับกันไปมา ดังนั้น หากเรามีการพัฒนาทักษะ จำเป็นที่จะต้องปรับปรุงทั้งในด้านของการใช้เหตุและการรังสรรค์ไปพร้อม ๆ กัน ไม่ควรที่จะมีการพัฒนาโดยการแยกในแต่ล้าน เพราะถึงอย่างไร การเพิ่มปริมาณที่ว่านี้ ล้วนเป็นไปทั้งสมองซีกขวาและซีกซ้ายของเรานั่นเองละค่ะ และนี่ก็คือหลักในการทำงานและวิชาความรู้ต่าง ๆ เกี่ยวกับสมองทั้ง 2 ข้าง ที่มนุษย์ควรทำความรู้จักและทำความเข้าใจให้ได้มากที่สุด

สมองทั้งข้างซ้ายและขวาที่มีความสำคัญ คือความรู้รอบตัวที่ควรศึกษา

ในปัจจุบันนี้นี้เด็กๆหรือผู้ใหญ่ไม่ค่อยชอบรับประทานผักและผลไม้กันมากนักส่วนใหญ่จะชอบรับประทานพวกขนมซอง ขนมปังต่างๆที่ไม่ค่อยมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพจึงอยากให้บิดามารดาหรือตัวท่านเองคอยหาวิชาความรู้รอบตัวกับตัวเองบ้าง เพื่อที่จะดูแลเอาใจใส่ให้ลูกๆของท่านได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพออย่าปล่อยให้ลูกหลานขาดสารอาหาร เพราะจะทำให้ร่างกายของเด็กนั้นไม่ค่อยแข็งแรงมากกนัก สารอาหารที่ได้จากผักและผลไม้จะช่วยสร้างแรงต้านทานของโรคภัยต่างๆต่างได้เป็นอย่างดีเยี่ยม จึงทำให้พ่อแม่บางคนหาวิชาความรู้รอบตัว เพื่อที่จะมาฝึกลูกหลานท่านให้กินผักผลไม้ที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น สิ่งสำคัญหลักๆอย่างหนึ่งก็คือ การเอาใจใส่ดูแลของตัวท่านเองและบุตรของท่าน
 
ความรู้รอบตัวมีมากมายไม่ว่าจากญาติมิตรหรือมิตรสหายแต่คุณรู้หรือเปล่าว่าผลดีจากการทานผักนั้นช่วยอะไรได้บ้าง ในการทานผักจะสามารถทำให้อายุยืนได้ การรับประทานผักยังสามารถช่วยในเรื่องกระดูกพรุนสามารถปกป้องได้เป็นอย่างดี จึงอยากจะแนะให้ตัวท่านเองและลูกหลานของท่านให้รับประทานผักที่มีประโยชน์ครบห้าหมู่ สำหรับทุกเพศทุกวัยถ้ารับประทานพวกผักเป็นจำนวนมากก็สามารถจะช่วยป้องกันเบาหวาน โรคอ้วน และป้องกันการเป็นมะเร็งปอดได้ การกินผักผลไม้จะทำให้ความเสี่ยงต่างๆนั้นลดลงไปได้บ้าง จึงทำให้ในสมัยปัจจุบันหันมารับประทานผักและผลไม้เป็นจำนวนมากจึงอยากจะแนะนำทุกคนให้หาวิชาความรู้รอบตัวดูบ้างก่อนที่จะสายเกินไปโดยแก้ไขอะไรไม่ได้

ความรู้รอบตัว